Лютеин — это природный каротиноид, содержащийся в основном во фруктах и овощах.Когда вы принимаете лютеин, он накапливается в части глаза, называемой макулой, которая представляет собой небольшую область в центре сетчатки. Ученые обнаружили, что лютеин защищает макулу, фильтруя потенциально опасные формы света. Считается «натуральными солнцезащитными очками» из-за его способности защищать глаза от разрушительного воздействия радиации, играя роль оптического фильтра и антиоксиданта. Кроме того, некоторые исследования показывают, что существует прямая связь между потреблением лютеина и пигментацией глаз; исследования показывают, что увеличение макулярного пигмента снижает риск глазных заболеваний, таких как возрастная макулярная дегенерация. Кукуруза, яичный желток, шпинат, капуста, салат, горошек и лук–порей, репчатый лук — все они содержат высокие концентрации лютеина.