ЕмРосток Проростки Зеленая гречка

Издавна гречку называют королевой круп, ведь она очень полезна и питательна. А если говорить о зеленой гречке в необработанном виде, то в ней содержится в несколько раз больше витаминов и минералов. Если к тому же прорастить такие зернышки, то вовсе получится максимально полезный продукт.

Регулярное потребление такого продукта способно творить чудеса: в результате применения пророщенной гречки в организме человека происходит очищение, омоложение, оздоровление и защита от различных заболеваний.

Как известно, основной составляющей гречки является белок. Данного вещества в такой растительной продукции содержится около 15 процентов от общей массы. Кроме того, в ней обнаружены аминокислоты, среди которых и лизин, требуемый для усвоения белков. Из витаминов группы В в гречневой крупе содержится никотиновая кислота. Также в состав пророщенных зерен входит аскорбиновая кислота, токоферол, растительная клетчатка.

Минеральный состав представлен Ca, Cu, Fe, Mg, K, I. Кроме этого, в гречке имеются флавоноиды, которые